干煸鱼的做法大全家常 ，干煸鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 河虾最好吃的河虾河虾十种做法
2. 河虾最好吃的六种做法
3. 家常菜虾的十种做法

河虾最好吃的十种做法

油爆小河虾

材料
：新鲜小河虾500g、小葱2棵  、法大法姜10g、全家全大蒜3瓣、常菜常菜干辣椒5根、南方生抽15ml  、河虾河虾黄酒15ml
、法大法白糖5g
、全家全盐少许、常菜常菜油适量 。南方

做法

1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干
。

2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片 ，香葱洗净切碎;

3.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入
，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用;

4.再次将火调大 ，将油烧热 ，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;

5.在锅中留底油，烧热之后放姜 、蒜、干辣椒爆香，之后放小河虾 ，再调入白糖、黄酒 、生抽和盐，之后快速翻炒 ，最后再撒些香葱碎  ，这样就好了
。

河虾最好吃的六种做法

【所需食材】小河虾500克、韭菜150克
、生姜 、大蒜适量

【调料】食盐 、料酒、胡椒粉、生抽

步骤一
：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐
、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净 ，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味
。

步骤二 ：韭菜择洗干净 ，切成寸段 ，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候
，为了成熟一致 ，先下韭菜根，再下韭菜叶。

步骤三 ：生姜切片 、大蒜切片备用。

步骤四：起锅烧油，油烧至5成热，下入小河虾旺火煸炒。

步骤五
：小河虾炒至变色酥脆，加入姜片、蒜片爆香。

步骤六：加入适量的食盐。

步骤七：下入韭菜根快速翻炒，加入适量料酒 、生抽、胡椒粉 。

步骤八 ：下入韭菜叶快速翻炒，炒至韭菜打蔫即好，马上出锅装盘 。

家常菜虾的十种做法

以下是十种比较常见的家常菜虾做法 ：

1.葱爆虾 ：虾仁用盐
、白胡椒粉 、淀粉抓匀后 ，用油煎熟 ，锅中留底油
，放入生姜爆香，加入葱花爆炒
，最后加入虾仁，翻炒即可。

2.清蒸虾：虾洗净去除虾线 ，用盐、料酒 、姜片腌制20分钟 ，随后放入蒸锅，大火蒸5-10分钟 ，取出后加少许蒸鱼豉油 、葱花等调料即可 。

3.蒜蓉虾：虾去壳去虾线，用盐 、淀粉 、蛋清匀均后炸熟  ，锅中放油 ，放入蒜末和辣椒丝爆炒，加入虾仁翻炒 ，最后加入香菜即可。

4.糖醋虾：虾去壳去虾线，放入料酒 、盐 、淀粉抓匀
，油炸熟 ，锅中加入糖、醋
 、番茄酱等调味料 ，煮至浓稠状，最后倒入虾仁
，翻炒均匀即可。

5.姜葱虾
：虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉 、料酒、淀粉拌匀，用生姜和葱花炒香，放入虾仁翻炒即可 。

6.烧烤虾：虾用牙签串好 ，涂上蒜泥、孜然粉、盐等佐料 ，放入烤箱或烤架上烤至金黄色即可。

7.瑶柱虾仁 ：虾去壳去虾线 ，放入盐 、胡椒粉、淀粉拌匀 ，锅中放油热后加入瑶柱、蒜末、姜末爆香，加入虾仁翻炒均匀，最后加入葱花即可。

8.干煸虾：虾去壳去虾线，用盐、淀粉抓匀后炸熟，锅中加油爆香豆瓣酱和蒜末，加入虾仁炒制即可。

9.椒盐虾：虾去壳去虾线后抹上盐、胡椒、五香粉等佐料，和面粉和淀粉均匀后用120摄氏度的油炸熟，再和香葱和干辣椒等佐料拌匀即可
。

10.鲜虾饺子 ：将鲜虾
、瘦肉末、葱末、姜末、高汤 、盐
、淀粉等食材拌匀成馅料
，包入饺子皮 ，随后用水煮熟即可 。

这些是较为普遍的家常菜虾做法，可以根据自己的口味来选择不同的做法烹饪。

关于河虾的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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